صنوايت أرز الياسمين

أرز الياسمين هو نوع طويل من الحبوب مثالي في أطباق جنوب شرق آسيا. غالبًا ما يستخدم في البطاطس المقلية والكاري لأن عطر الياسمين الطبيعي يكمل العديد من التوابل.

يشتهر أرز الياسمين برائحته العطريّة الفوّاحة، ويعتبر خيارا رائعاً لمجموعة واسعة من أطباق الأرز المقلي والكاري لأنّ حبّاته تجتمع مع بعضها البعض في تكوين مميز يحافظ على قوامها الطري والخفيف بعد الطهي.

للحصول على أفضل النتائج، يتم غسل أرز الياسمين بالماء قبل الطهي، ومن ثم طبخه دون استخدام الملح للمحافظة على رائحته العطرية.

يعتبر الأرز منتجاً خالياً من الجلوتين.