باييلا الإسبانيّة (مع أرز صنوايت قصير الحبّة)
العربية | English

باييلا الإسبانيّة (مع أرز صنوايت قصير الحبّة)

باييلا الإسبانيّة (مع أرز صنوايت قصير الحبّة)

بايلا هو طبق إسباني كلاسيكي يعرض أرز الزعفران والمأكولات البحرية. إنه طبق من المؤكد أنه سيثير إعجابك في جمعتك القادمة.
المقادير الطريقة

المقادير


Calrose medium grain pack

الطريقة


  1. اسكبي زيت الزيتون في طنجرة طبخ كبيرة على حرارة متوسّطة.

  2. ضعي البصل والثوم والفلفل الحلو في الزيت واخلطي المكونات بشكل جيّد، ثم أضيفي البازيلاء واخلطيها بشكل جيّد مع باقي المكوّنات.

  3. بعد مرور 3-4 دقائق، أضيفي الروبيان والحبار والهامور إلى نفس الطنجرة ورشّي المزيج بكميّة البهار الأبيض وحوالي ملعقتين صغيرتين من الملح (أو أكثر قليلاً حسب الرغبة) واخلطي المزيج بشكل جيّد.

  4. أضيفي 4 أكواب كبيرة من الماء إلى الطنجرة مع الزعفران.

  5. عندما يبدأ الماء بالغليان، أضيفي الأرز واخلطيه بشكل جيّد مع باقي المكوّنات في الطنجرة.

  6. أغلقي الطنجرة بغطائها أو بورق الألمنيوم واطبخي المزيج لمدة 10 دقائق تقريباً.

  7. اسكبي الباييلا الإسبانيّة الناتجة في صحن تقديم وزيّنيها بقطع الروبيان والحبّار وتصبح جاهزة للتقديم.


المزيد من الوصفات المشابهة

Sunwhite

باييلا الإسبانيّة (مع أرز صنوايت قصير الحبّة)

>30 د

المقادير


الطريقة


  1. اسكبي زيت الزيتون في طنجرة طبخ كبيرة على حرارة متوسّطة.

  2. ضعي البصل والثوم والفلفل الحلو في الزيت واخلطي المكونات بشكل جيّد، ثم أضيفي البازيلاء واخلطيها بشكل جيّد مع باقي المكوّنات.

  3. بعد مرور 3-4 دقائق، أضيفي الروبيان والحبار والهامور إلى نفس الطنجرة ورشّي المزيج بكميّة البهار الأبيض وحوالي ملعقتين صغيرتين من الملح (أو أكثر قليلاً حسب الرغبة) واخلطي المزيج بشكل جيّد.

  4. أضيفي 4 أكواب كبيرة من الماء إلى الطنجرة مع الزعفران.

  5. عندما يبدأ الماء بالغليان، أضيفي الأرز واخلطيه بشكل جيّد مع باقي المكوّنات في الطنجرة.

  6. أغلقي الطنجرة بغطائها أو بورق الألمنيوم واطبخي المزيج لمدة 10 دقائق تقريباً.

  7. اسكبي الباييلا الإسبانيّة الناتجة في صحن تقديم وزيّنيها بقطع الروبيان والحبّار وتصبح جاهزة للتقديم.