محشي كوسا
العربية | English

محشي كوسا

محشي كوسا

هذا الطبق مثالي للمشاركة مع الضيوف – شكله وطعمه رائع.
المقادير الطريقة

المقادير


ME Sunwhite Basmati Rice 5kg

الطريقة


  1. اخلطي اللحم المفروم مع الأرز في وعاء كبير مع رشّ المزيج بالبهارات.

  2. أزيلي رؤوس وأعقاب حبّات الكوسا ثمّ استخرجي اللبّ باستخدام ملعقة صغيرة أو آلة حفر الكوسا مع ترك سماكة قليلة في أطراف حبّة الكوسا.

  3. احشي حبّات الكوسا بمزيج اللحم والأرز باستخدام يديك أو بملعقة صغيرة مع التأكّد من ترك مساحة فارغة في أعلى حبّة الكوسا لأنّ الحشوة تتوسّع وتكبر أثناء الطبخ.

  4. اسكبي كوبين أو ثلاثة أكواب من الماء في طنجرة كبيرة على حرارة مرتفعة ثمّ أضيفي صلصة البندورة مع رشّ الملح والبهار.

  5. عندما يبدأ الماء بالغليان، اخفضي الحرارة وأضيفي إليها حبّات الكوسا المحشيّة واطبخيها لمدّة 55-60 دقيقة.

  6. قدميها ساخنة مع الصلصة.


المزيد من الوصفات المشابهة

Sunwhite

محشي كوسا

المقادير


الطريقة


  1. اخلطي اللحم المفروم مع الأرز في وعاء كبير مع رشّ المزيج بالبهارات.

  2. أزيلي رؤوس وأعقاب حبّات الكوسا ثمّ استخرجي اللبّ باستخدام ملعقة صغيرة أو آلة حفر الكوسا مع ترك سماكة قليلة في أطراف حبّة الكوسا.

  3. احشي حبّات الكوسا بمزيج اللحم والأرز باستخدام يديك أو بملعقة صغيرة مع التأكّد من ترك مساحة فارغة في أعلى حبّة الكوسا لأنّ الحشوة تتوسّع وتكبر أثناء الطبخ.

  4. اسكبي كوبين أو ثلاثة أكواب من الماء في طنجرة كبيرة على حرارة مرتفعة ثمّ أضيفي صلصة البندورة مع رشّ الملح والبهار.

  5. عندما يبدأ الماء بالغليان، اخفضي الحرارة وأضيفي إليها حبّات الكوسا المحشيّة واطبخيها لمدّة 55-60 دقيقة.

  6. قدميها ساخنة مع الصلصة.