الطريقة

1. ضعي الأرز في وعاء الخلط وقومي بتغطيته بالماء البارد. حركي الأرز في الماء، ثم اسكبيه وكرري ذلك من 2 إلى 3 مرات أو حتى يصبح الماء صافياً.

2. ضعي الأرز وكوبين من الماء في قدر متوسطة الحجم وضعيهما على نار عالية. مجرد أن يبدأ في الغليان، خففي الحرارة إلى أدنى درجة وغطيهم لمدة 15 دقيقة. إرفعيهم عن النار وإتركيهم مغطاة لمدة 10 دقائق.

3. إمزجي خل الأرز والسكر والملح في وعاء صغير وسخنيه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 30 إلى 45 ثانية.
   

4. قومي بنقل الأرز إلى وعاء وأضيفي إليه مزيج الخل. إطويها جيدًا لدمج كل حبة أرز بالمزيج وتغليفها. دعيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها.